老巷口

记忆中的老味道

作品/精武鸭脖全案策划

公司名称:武汉零点绿色食品有限公司
策划项目:肉制品全案策划(品牌定位/产品定位/包装策划/终端动销策划等)
生命力:2012年销售至今

情感营销点:当味道与回忆结合才成就了经典美味,精武鸭脖的老味道是难忘的情怀。唤起情感的依恋,激发品牌的无限魅力!

记忆中的老味道??

正宗武汉老巷口精武鸭脖???

你可曾说过,唉那时代我奶奶做的.....,

抑或说以前我们家老街口卖的那个啥跟啥的....

做的那个味道”真系正呀“现在吃不到了!

好功夫温情策略:---焕起你童年美味的记忆

一杯酒

一个世纪

回到那记忆中的老武汉

发现还是那纯正的老味道

焕起童年记忆:精武招牌鸭 回忆,是什么味道? 精武鸭,是吃的味道,老巷口,是正宗鸭的地方,老武汉,则是时 代的味道。品尝某时某地的味道,这就是回忆的味道了,这正是我们打造正宗老巷口的 经典味道,那个时代你也许不曾经历过,但你可以品尝那经典的”老武汉“味道。

导言:精武鸭脖是武汉特色小吃,精武鸭脖出自汉口精武路,九十年代盛极时整条街有60多家鸭脖店,精武鸭脖也因此成名。当时武汉人一口鸭脖一口酒,最享受的就是这种生活滋味,一根小小的鸭脖代表了最正宗的武汉味道。武汉鸭脖全国闻名后周黑鸭、绝味、久久等品牌纷纷进入市场,其中周黑鸭成了精武鸭脖最大的竞争对手,精武鸭脖作为武汉最正宗鸭脖的地位开始下滑。要巩固精武鸭脖的地位就必须加强其正宗武汉味道的品牌地位,好功夫深谙品牌之道,对地方特色食品而言品牌就是制胜点,只有打下深刻的地域特色,才能迅速占据市场有效进行推广。

【精武鸭脖,老巷口的老味道】

精武街是武汉人心中鸭脖味道的归属地,精武鸭脖传统秘制味道正宗,是属于武汉人记忆中的味道,那条老街那个巷口那种味道,是久久不能忘怀的真情味。食物的真正韵味是味道与回忆的融合,回忆将味道拉长,美味起于舌尖萦绕于心田,记忆中的味道永远都不会流失。老巷口要在市场上确立自己正宗武汉鸭脖的地位,打出“记忆中的老味道”这一品牌广告语,能唤起人们对老味道的记忆,让情感渗入品牌,以情动人。

【有酒有鸭脖,情怀最醉人】

武汉人对于精武街的记忆是好酒配鸭脖,有滋又有味。好友相聚无需满桌酒肉,只要相对而坐,手中有鸭脖杯中有好酒,开怀畅饮闲谈琐事,得失悲喜再无所谓。精武鸭脖在武汉人记忆中沉淀出的是的情怀——老友之情、乡味之情,以酒配鸭脖,更显情怀。

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【传统出经典,美味永不老】

精武鸭脖是正宗品牌,传承的美味就是经典,一个“老”字就能突出重点,所以产品包装要走古风古韵路线。产品中的纸牌和logo下面的底纹用传统仿古的颜色体现一个“老”字,纸牌像剑锋一样的造型与“精武”二字暗合。背景图用一条老街来贴合品牌名,进一步强化品牌记忆。

近年来精武鸭脖在与周黑鸭的较量中一直处于弱势,品牌地位下降,地方特色弱化是其衰弱的最根本原因。好功夫为精武品牌扶正立本,强化品牌的地方性,以根本有效的方式帮品牌站稳了脚跟,目前零点绿色食品公司在武汉建立了众多的品牌店,产品销往全国各个地区,收到好评无数。