土特产的营销新格局

发表:好功夫策略部

地方性品牌的发展是依托着其地方性的,在地方区域品牌具备较好的口碑和稳定的市场。但如同蚕化茧成蝶首先要突破的就是保护着它也束缚着它的蚕蛹一样,地方性品牌要想得到进一步成长,就必须突破其地方性。

面对品牌时代的到来,特产企业已不是需不需要竖立品牌,而是如何给品牌定位,如何发展品牌,才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟,发展壮大。市场竞争宛如逆水行舟,不进则退,退则只有死路一条,慢进亦是死路一条。在太阳出来的时候,非洲草原上的动物就开始跑了。狮子知道如果它跑不过最慢的羚羊,它就会饿死。对羚羊来说,它知道如果它跑不过狮子,它就会被吃掉。对企业而言,亦是此理。市场反应速度决定着企业的命运,只有能够迅速应对市场者,才能成为市场逐鹿的佼佼者。在这"品牌为王"的时代,速度已成为企业的生存法则。

地方特产品牌营销趋势
产品-创新化 土特产一般在本地都有悠久的历史,从原料、生产到消费都离不开本地的环境。但社会在发展,消费环境和消费需求在发生改变,刻舟求剑无疑自掘坟墓。产品不创新等死,创新找死。特产企业在产品研发上始终游弋在传统与创新之间,合效策划认为,在保持传统的基础上适度创新,创新的关键是是否以消费者需求为标准,满足其需求。事实证明:诸多中华老字倒闭,大多因为没有与时俱进。

区域-全国化 云南普洱、东北木耳、新疆大枣、龙口粉丝、北京烤鸭、台湾小吃等等无数种产品都从区域特产走向全国,甚至成为了百姓常态消费产品。许多省政府牵头,到外地进行集体推广。推广形式比如,开展会、办论坛、做广告。如今随意走在一个大中型城市,都会看到很多外地特产专卖店,百姓在家门口就能买到称心如意的全国特产。电商的兴起更加快了中国地方特产全国化的步伐。

渠道-连锁化 个体小规模的特产店正在受到连锁性特产店的冲击。高速公路服务区、加油站、车站码头机场、星级酒店等特殊渠道,造就了一批特殊渠道型连锁店。海参、名茶、海洋食品等高端产品,已经形成了专业型特产连锁店。连锁超市凭借产品线宽、店面位置和规模优越、品牌档次高等优势,正在猎取高端客户和集团客户的优质市场。连锁型超市的发展也并非一帆风顺,他们同样要面临淡季和高房租等威胁。连锁特产店应当"变坐商为行商",这才是持续发展的王道。

模式-电商化 淘宝、京东等大型综合性商城的发展如雨后春笋,新专业特产购物网站几乎每天都有上线。电商推动了地方特产全国化,也让中国特产市场扩容。无论是专业的特产商家,还是厂家直营的网店,都在与传统渠道争夺市场份额。据合效策划机构调查发现,很多品牌也已经实现了线上线下的"双线作战"。没有电商的特产,也就没有未来,这不是危言纵听,已经正在变成现实。

推广-参与化 食品安全已经成为困扰中国食品行业的大难题,中国特产也不例外。合效策划认为,在将来谁能解决信任问题,谁将业绩获得突飞猛进。着名经济学者刘姝威鼓励农民利用微博销售农产品,在一个地处太行山深处的小山村,发起了"买核桃、修山路"的活动。农民每天在微博上公布种植和采收细节,赢得了网友信赖,业绩惊人。为解决信赖问题,除了企业不弄虚作假和乱添加外,还要发动消费者"参与营销",让消费亲身感受和监督生产的每一个环节。可以通过生态旅游、产品DIY、网络视频直播等多种方式实现参与营销。

地方特产可以说是迎来了“走出去”的最佳时机,电商时代的到来为地方品牌提供了一个广阔的平台。要迎合潮流就必须先改变自身的格局,强化品牌优势,为地方特产打造出个性化优势,走人文化的情感路线,闯出一片广阔的天地!

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